おすすめレシピ
かにかまのサラダ風チャーハン
いつもとひと味違う深い味わい。
◎ 材料（2人分）
| ・ごはん | ・・・・・・ | 茶碗2杯分 | |
|---|---|---|---|
| ・サラダ油 | ・・・・・・ | 大さじ1 | |
| A： | 卵 | ・・・・・・ | 2個 |
| 酒 | ・・・・・・ | 小さじ1 | |
| 塩 | ・・・・・・ | 少々 | |
| ・かに風味かまぼこ | ・・・・・・ | 2～3本 | |
| ・えのきだし | ・・・・・・ | 1袋 | |
| ・塩・こしょう | ・・・・・・ | 各少々 | |
| ・青ねぎ | ・・・・・・ | 5本 | |
| ・レタス | ・・・・・・ | 適量 | |
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、Aの半量を流しいれて ふんわりと炒めて取り出す。残りのAはごはんにまぶしておく。
- １にサラダ油を足して、青ねぎを加えて炒め、１のご飯を 加えてパラリとするまで炒める。かに風味かまぼこ、えのきだし を振りいれて香りよく炒め、塩、こしょうで味を調える。
- 皿にレタスをのせ、２のチャーハンをのせて、ねぎの小口 切りを散らす。